le nouveau Bistrot au coeur de Barcelona

Bienvenue au Bistrot Bilou

Le Bistrot Bilou est le nouveau bar à vin de Barcelone. Situé en plein centre ville, ce bistrot est l’endroit parfait pour profiter de vins naturels, de planches de charcuterie et fromage et ses tapas gourmet.

Bilou est le lieu idéal pour prendre l’apéritif, diner ou passer une soirée entre amis ou en famille. Mais avant tout, Bilou est une histoire de passionnés de la cuisine authentique, des vins et des produits locaux, avec une touche de nostalgie pour des moments de bonheur partagés dans un lieu avec plus de 40 ans d’histoire. Ce Bistrot est une bulle d’authenticité dans une ville cosmopolite. Raison pour laquelle, vous ne viendrez pas seulement pour boire un verre de vin ou déguster une assiette de charcuterie, mais aussi pour découvrir des produits de saison préparés sur le moment. Bilou est idéal pour partager un moment hédoniste entre collègues pour un afterwork ou profiter d’un moment avec votre partenaire  ou vos amis dans un lieu authentique au cœur de Barcelone. Bilou ouvre pour le Déjeuner du Mercredi au Samedi, de 12h00 à 15h30, et pour le Diner de 19h à 23h et est situé dans la Rue Pau Claris 85. Après diner, si le coeur vous dit de prendre un cocktail, demandez au Bilou Bistrot de vous raconter un secret et laissez vous surprendre.

Qui sommes nous

Bistrot Bilou est la dernière création du « Bobby’s Grup » – entreprise dédiée à la création d’espaces gourmets et gourmands à Barcelone. Bilou est le résultat d’une nouvelle collaboration entre Éric Basset, Chef et Dany Martin, Cocktail Maker.

Pourquoi Bilou ? Dany et Eric ont choisi ce nom à consonance française comme souvenir de leur enfance.  « Bilou » était en effet le surnom d’Éric lorsqu’il était enfant. À mi-chemin entre grande cuisine et brasserie, le Bistrot offre une cuisine inventive et une carte recherchée, regroupant le caractère et le savoir faire de ses gérants.

Le Bistrot

La rénovation du restaurant, de la main de Pedro Scatarella, est une parfaite fusion entre des matériaux d’antan et l’authenticité gustatives des produits actuels.

Découvrez notre carte de vins ainsi que notre menu et n’oubliez pas de demander les suggestions du jour.  

Notre Carte
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Contact

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